A füzesgyarmati Kastélypark Fürdő bejárata a Szeghalomból bevezető útról is jól látszik, a ligetes, fás környezetben. Ha nem fordulunk be a fürdő parkolójába, ha nem szállunk ki az autóból,
akkor valószínűleg észre sem vesszük a fürdőbejárathoz vezető út mellett álló, kívülről is szépen felújított, környezetéhez illeszkedő, elegáns kis épületet a Kiskastély Fogadót. Mivel főhomlokzata merőleges az országútra, egyszerűen nem látható. Pedig megéri megnézni és még inkább megéri betérni. Hamisítatlan kisvendéglő fogadja a vendégeket, a családi vállalkozás üzletvezetője Gali Mónika. A vállalkozás tulajdonosa férje Tőkés Miklós, focistaként került a Füzesgyarmatra. Többek között Orosházán, Berettyóújfaluban és Debrecenben a LOKI – ban (Debreceni VSC – a szerző) is focizott, majd edző lett. Egy ideig felnőtt, majd utánpótlás nevelő edzőként dolgozott. Jelenleg tartálykocsi vezető, Mónika pedagógus és művelődésszervezőként kezdett, ma a kistérségi társulásnál térség-és turizmusfejlesztéssel foglalkozik. Jelenleg a főállásunk mellett fejlesztik a vállalkozásukat. Történt, hogy férje egy este azzal állított haza, hogy vett egy kocsmát. Banadics Imre bácsi, a korábbi tulajdonos és a férje jól elbeszélgettek egymással, a vége pedig az lett, hogy az öreg eladta neki a kiskocsmáját. Ekkor 1999-et írtak és egyik pillanatról a másikra ott álltak a feladat előtt, az ingatlannal valamit kezdeniük kellett. Azóta már háromszor építették át, és az épület a kedvelt kocsmából egy sárréti motívumokkal díszített fogadóvá és étteremmé változott. A szálláshelyeket úgy alakították ki, hogy az alkalmas legyen osztályok, táborozók fogadására is. Mivel közvetlenül a fürdő mellett és a sportpálya közelében vannak, így a nyári időszakban úszó, foci, dráma, nyelvi táborozókat látnak rendszeresen vendégül. Szezonon kívül az üdülő vendégeké, vadászoké, vagy a hivatásuk miatt Füzesgyarmatra érkezők száma a jelentősebb. A vendégkörük 50 %-a a személyes kapcsolataik, míg másik fele a tudatos marketing tevékenységük által biztosított.
Az induláskor készítettek honlapot, szóróanyagot, rendszeresen hirdettek, együttműködnek a Tourinform Körös-Sárrét irodával, s részt vesznek a Körös-Sárrét Turizmusáért Egyesület munkájában is.
Visszajáró vendégeik a Loki utánpótlás csapatai, a szolnoki Szanda Focisuli nebulói, Berettyóújfaluból az úszó egyesület sportolói, vadászok a Dunántúlról és a Felvidékről. Időközben megtanulták, egy ilyen vállalkozást, szolgáltatást működtetni sokkal összetettebb feladat, mint gondolták. A gasztronómia fontos szerepet játszik a fogadó életében. alapkövetelmény náluk, hogy a vendégeknek finomat, laktatót, ízlésesen kell felszolgálni.
Télen inkább a munkavégzés céljából érkezők száma a jelentősebb. Bodrogi Gyula színművész, Nagy Feró, Bakó Gábor koreográfus, D. Nagy Lajos énekes már laktak a Kiskastély Fogadóban. A vitrinekben a tulajdonos, Tőkés Miklós futballista ereklyéi és a Haladás öregfiúk focicsapatának kupái tekinthetőek meg. Ők szervezték meg Schamschula Virág díszüvegező első bemutatkozását és kiállítását, ezenkívül több kulturális értéket hordozó néptánc bemutatót és kismesterség bemutatót is. A fogadó 20-25 fős csoportok elhelyezésére is alkalmas, egyszerűen, de ízlésesen berendezett szobákból áll. Az étterem-fogadó fejlődése folyamatos volt, megjelenése tökéletesen tükrözi elnevezését. Pontosan olyan piros cserepes tornyaival, hosszú emeleti fakorlátjával, rusztikus falburkolatával, mint egy igazi kis kastély egy liget közepén.
