Újra itt a medvehagymaszezon!

2021-03-17 - 2021-05-04

57
látták
A medvehagyma (Allium Ursinum), a medvék és vaddisznók kedvelt tápláléka. Április-májusban hozza hófehér, csillag alakú virágait. Magyarországi élőhelye a Dunántúl. Még nem nyilvánították védett növénnyé, de a védett területeken szedése engedélyhez kötött.
 
Gyógyító hatásáról és magas vitamintartalmáról ismert. Fokhagyma illatú levelét egyből fel lehet ismerni az egyébként erdők aljnövényzetként élő növényt. A konyhában felhasználhatjuk fűszerként, szószként, levesekhez és salátákhoz.
 
Külön medvehagyma gyűjtésére szervezett túrák léteznek, amelyeket ha szerencsénk van, még ebben az évben is kifoghatunk.
 
Kép: Mabel Amber, Pixabay
Forrás: https://kertlap.hu/medvehagyma/

Helyszín: Bakonya, Mecsek, Magyarország